HomeKaribik - Salat mit Putenstreifen
Rezept für Karibik - Salat mit Putenstreifen
Saft aus 2 Orangen , Limettensaft mit Ingwer , Honig vermischen, anschließend salzen. Karotten, Ananas, Orangenfilets, Mango, Papaya , Chili untermischen.
Fleisch in Streifen schneiden, in 2 TL Öl rasch anbraten. Sojasauce zugießen , so lange braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Salat mit den Putenstreifen vermischen , mit Jungzwiebeln bestreut servieren.
Zutaten
| 400g | Putenbrust |
| 2EL | Sojasauce, helle |
| 250g | Ananas, frische |
| 1 | Chilischote(n) |
| 1TL | Honig |
| ½TL | Ingwer, fein geschnitten |
| 3 | Zwiebel(n), frische |
| 1 | Karotte(n) |
| 1kleine | Mango(s) |
| 2 | Orange(n) |
| ½ | Papaya |
| 1 | Limette(n), der Saft davon |
| Salz | |
| Öl |
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