HomeSaure Kartoffeln
Rezept für Saure Kartoffeln
Die Zwiebeln in der Butter anschwitzen. Mit Mehl bestäuben , dem Wasser ablöschen. Mit Salz, Essig, Nelke, Lorbeerblatt , Pfeffer würzen , ca. 25 Min. köcheln lassen.
Nun die Kartoffeln dazugeben , einmal kurz aufkochen lassen.
Freunde essen dazu Spätzle , Saitenwürste.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln |
| 30g | Margarine oder Butter |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 50g | Mehl |
| ¾Liter | Wasser |
| 1Prise | Salz |
| 3EL | Essig |
| 1 | Nelke(n) |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1Prise | Pfeffer |
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