HomeDreadys Hack - Lauch - Topf ~Indische Sonne~
fruchtig, mit Ananas
Etwas Öl im Topf erhitzen , Hackfleisch krümelig anbraten.
Lauch hinzugeben , ca. 2 Minuten mit andünsten.
Ananasstücke sowie Saft in den Topf geben, zum Kochen bringen.
Jetzt den Joghurt, die Sahne , die Kokosmilch hinzu gießen, köcheln lassen.
Bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten kochen lassen.
Mit ein wenig Salz, viel Zitronenpfeffer , frisch gemahlenen Chiliflocken, Curry, Paprikapulver , etwas Garam Masala würzen, weiter einkochen lassen, abschmecken , mit frischem Koriander bestreut servieren.
TIPPS:
- Wer keine Kokosmilch mag, kann sie auch sehr gut weglassen.
- Dazu schmecken Reis oder gewürfelte Kartoffeln (gekocht mit in den Topf geben).
Zutaten
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