HomePutengulasch mit Kokos-Sauce
Rezept für Putengulasch mit Kokos-Sauce
Inzwischen Fleisch abspülen, trocken tupfen , würfeln. Salzen , Pfeffern. Den Knoblauch abziehen , fein hacken. Chilischote abspülen, entkernen , in feine Ringe schneiden.
Pflanzencreme erhitzen , die Putenwürfel r,herum darin anbraten. Knoblauch , Chilischote zufügen , kurz mit anschmoren. Limone heiß waschen, in Scheiben schneiden , die Scheiben vierteln. Die geviertelten Limonenscheiben , Kokosmilch zum Fleisch geben. Alles aufkochen lassen , ca. 7 Min. garen.
Reis abgießen , auf Tellern anrichten. Das Putengulasch darauf verteilen , sofort servieren.
Zutaten
| 60g | Basmati |
| Salz | |
| 150g | Putenbrustfilet |
| Pfeffer | |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| ½kleine | Chilischote(n) |
| ½EL | Creme (Pflanzencreme) zum Braten |
| ½kleine | Limone(n) |
| 200ml | Kokosmilch |
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