HomeHühnchen - Reis - Pfanne
Rezept für Hühnchen - Reis - Pfanne
Speck klein würfeln. Pilze in Scheiben schneiden. Die Paprika in feine Würfel schneiden. Fleisch in m,gerechte Stücke schneiden.
Öl erhitzen , Fleisch zusammen mit dem Speck bei mittlerer Hitze knusprig braten. Brühe angießen, Paprikaschoten hinzugeben , mitdünsten. Nach 5 min. die Pilze hinzugeben , ebenfalls mitdünsten. 3 4 Minuten köcheln lassen. Salzen , Pfeffern.
Butter in einem Topf schmelzen, Curry darin kurz anrösten , den Reis untermischen. Den Curryreis sodann mit dem Fleisch , Gemüse vermengen , servieren.
Zutaten
| 200g | Reis |
| 100g | Speck, durchwachsener |
| 500g | Champignons |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 500g | Hühnerbrüste |
| 2EL | Öl |
| 100ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 1EL | Butter |
| 1TL | Currypulver, mildes |
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