Kartoffel - Käse - Auflauf

Rezept für Kartoffel - Käse - Auflauf

Ofen auf 180°C vorheizen.

Auflaufform mit Öl ausstreichen. Kartoffeln , Frühlingszwiebeln abwechselnd in die Form schichten. Sahne, Wasser, Brühwürfel , die Hälfte des Käses vermischen. Die Mischung über die Kartoffeln gießen , 40 Min. backen.

Mit dem restlichen geriebenen Käse , dem Schnittlauch bestreuen , die Form in den Ofen zurückstellen, bis der Käse geschmolzen ist.

Zutaten

4	Frühlingszwiebel(n), fein gehackt
2EL	Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
100g	Käse, gerieben, nach Geschmack
1kg	Kartoffeln, gekocht, geschält und in Scheiben geschnitten
250ml	Sahne
250ml	Wasser
1Würfel	Gemüsebrühe
	Öl für die Form

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