HomeWalnuss - Herz
kleine winterliche Überraschung
Die Eier mit dem Zucker , dem Honig cremig schlagen.
Zwiebackbrösel mit Mandeln, Zimt , Backpulver mischen , mit Butter , Milch unterrühren.
In die vorbereitete Form füllen , im vorgeheizten Ofen etwa 20 min backen.
Anschließend auf ein Kuchengitter setzen , abkühlen lassen.
Inzwischen den Frischkäse mit dem Honig , dem Schmand verrühren, kalt stellen.
Die Bitterschokolade im Wasserbad schmelzen.
Den Boden auf eine Platte stürzen, sollte er sehr ungleichmäßig sein, evtl. wieder umdrehen.
Mit der geschmolzenen Schokolade bestreichen , etwas antrocknen lassen.
Dann die Schmandcreme darauf streichen , mit den Walnüssen bestreuen.
Mit einem Teelöffel flüssigen Honig darüber sprenkeln.
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| 50g | Zucker |
| 1EL | Honig |
| 75g | Butter, zerlassen |
| 50g | Zwieback - oder Keksbrösel |
| 75g | Mandel(n), gemahlen |
| ½TL | Zimt |
| 1TL | Backpulver |
| etwas | Milch |
| 40g | Schokolade, zartbitter |
| 100g | Frischkäse |
| 200g | Schmand |
| 2EL | Honig |
| 50g | Walnüsse, grob gehackt |
| Honig |
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