Mandarinencremebecher

Rezept für Mandarinencremebecher

Dotter, Staubzucker , Vanillinzucker ca. 8 Minuten schaumig schlagen. Die Sahne cremig mixen. Mandarinen in kleine Stücke schneiden. Mandarinenstücke , Sahne in die Dottermasse einheben.
Die Biskotten brechen , in 6-8 Gläser oder 1 große Schüssel auslegen. Mit Orangensaft , Rum beträufeln , dann die Creme darüber verteilen. Mit Sahnetupfen , Mandarinenspalten garnieren.
Bis zum Servieren kalt stellen.

Zutaten

4	Eigelb
100g	Puderzucker
2Pkt.	Vanillinzucker
250ml	Sahne
6	Mandarine(n)
1	Orange(n), den Saft
2EL	Rum
14	Löffelbiskuits (Biskotten)

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