Käsesalat mit Radieschen

schwedische Art

Den Käse würfeln. Radieschen putzen , in Scheiben schneiden. Staudensellerie putzen , in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit der Petersilie in einer Salatschüssel miteinander vermischen.

Aus Essig, Salz, Pfeffer , Öl ein Dressing rühren. Kurz vor dem Servieren über den Salat gießen.

Den Salat mit Toastbrot oder mit gekochten oder geräucherten Schinken als Vorspeise servieren.

Tipp: Man kann auch den Schinken zum Salat beimischen.

Zutaten

200g	Käse (z.B. Edamer oder Gouda), geschnittener
1Bund	Radieschen
2	Staudensellerie
2EL	Petersilie, gehackte
2EL	Essig (Weißweinessig)
½TL	Salz
	Pfeffer, weißer, aus der Mühle
2EL	Öl

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