HomeBavette con Gorgonzola e Ricotta
super schnelles, super leckeres Nudelgericht mit Gorgonzola und Ricotta
Vom Gorgonzola die Rinde abschneiden, Käse gut zerdrücken, so dass er richtig cremig wird , in eine Schüssel geben. Ricotta , Milch zugeben , mit dem Rührgerät zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten, eventuell noch etwas Milch nachgießen. Mit Salz, Pfeffer , Paprika abschmecken.
Butter im Topf schmelzen lassen, die Nudeln darin schwenken, dann die Käsesauce unter die Nudeln mischen. Das Ganze muss nicht mehr aufgekocht werden.
Zutaten
| 400g | Nudeln (Bavette oder Spaghetti) |
| 100g | Gorgonzola |
| 200g | Ricotta |
| 200ml | Milch |
| 1TL | Butter |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| Paprikapulver, edelsüß |
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