Schinkenkartoffeln

Rezept für Schinkenkartoffeln

Kartoffeln waschen, schälen , in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Schinken grob hacken. Milch, Sahne, Eier , Gewürze fein versprudeln.

Eine Auflaufform gut ausfetten. Die Hälfte der Kartoffelscheiben einschlichten, dann Schinken, mit den restlichen Kartoffeln abdecken. Die versprudelte Milch darübergießen , mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Rohr bei 200°C, auf der mittleren Schiene 30 35 min. backen.

Mit Salat servieren.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
200g	Schinken oder Geselchtes
3	Ei(er)
250ml	Milch
125ml	Sahne
2EL	Parmesan
	Muskat
2EL	Margarine
	Salz und Pfeffer

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