HomeGebratene marinierte Putenstreifen auf Bandnudeln mit würziger Tomaten - Sahne - Sauce
Rezept für Gebratene marinierte Putenstreifen auf Bandnudeln mit würziger Tomaten - Sahne - Sauce
Die Zwiebel , den Knoblauch klein schneiden, Cocktailtomaten halbieren. Salzwasser für die Nudeln aufstellen.
Öl in einer Pfanne erhitzen , Zwiebeln mit dem Knoblauch anschwitzen. Dann das Fleisch mit der Marinade dazugeben , kräftig anbraten. Einen Teil der Cocktailtomaten zugeben.
Nudeln ins Wasser geben.
Wenn das Fleisch schön Farbe genommen hat mit ein wenig Wasser aufgießen. Dann die Sojabohnen , die restlichen Cocktailtomaten zugeben , ca. 5-10 Minuten köcheln lassen. Für eine gute Sauce zerdrückt man dann einen Teil (oder auch alle, wie man möchte) Cocktailtomaten mit einer Gabel. Ganz zum Schluss die Sahne einrühren , noch einmal nach Belieben mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Nudeln, wenn sie al dente sind, abseihen , als Beilage servieren.
Zutaten
| ½ | Zitrone(n), Saft davon |
| Salz | |
| 1TL | Sambal Oelek |
| 1TL | Senf (Dijonsenf) |
| 400g | Putenschnitzel oder Putenbrust |
| 200g | Kirschtomate(n) |
| 150g | Sojabohnen |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 150ml | Sahne |
| 2EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Bandnudeln |
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