Hackbraten mit Pellkartoffeln, Apfelmus oder Soße

Rezept für Hackbraten mit Pellkartoffeln, Apfelmus oder Soße

Das Hackfleisch, die Sahne, das Ei, das Mehl, die Stärke, den Pommes-Frites-Würzer, das Kräutersalz, das Salz , den Zucker in eine Schüssel geben , alles mit einem Holzlöffel gut verrühren. Wenn es noch nicht dick genug ist, noch ein bisschen Mehl hinzufügen.

Das Fleisch zu einem flachen Kloß formen, mit etwas Öl in der Pfanne braten, gelegentlich wenden.

Danach die Kartoffeln (ungeschält!) in Salzwasser gar kochen.

Gleichzeitig das Soßenpulver mit der auf der Packung angegebenen Menge Wasser zubereiten.

Jetzt das Apfelmus in eine Schüssel geben , den Braten, die (jetzt gepellten) Kartoffeln , die Soße auf einen Teller geben.

Fertig! Hmmmmmmmmm, schmeckt das lecker! Guten Appetit wünscht Fritzi Salzmann (9 Jahre!)

Zutaten

500g	Hackfleisch
200ml	Schlagsahne, haltbare
1	Ei(er)
100g	Mehl
25g	Speisestärke
etwas	Gewürzmischung (Pommes-Frites-Würzer)
etwas	Kräutersalz
1TL	Salz
1TL	Zucker
10	Kartoffeln
750g	Apfelmus
1Pck.	Saucenpulver (Rahmsauce)

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