Kartoffeln in Pilzrahm

für die schnelle Küche

Kartoffeln mit Schale , einem TL Kümmel in Wasser garen.

Fleisch, gut abgetropfte Champignons , Porree in Butter leicht anbraten, gewürfelte Tomate zufügen , alles etwa 10 Minuten im geschlossenen Topf dünsten lassen. Mit Pfeffer , Salz sparsam würzen.

Schmand , Sahne zufügen, beides mit erhitzen. Die Kräuter unterrühren.

Gekochte Kartoffeln mit kaltem Wasser abschrecken, pellen , in die Pilzrahm-Sauce geben.

Zutaten

500g	Kartoffeln, kleine
2	Kasseler - Schnitzel ( in feine Streifen geschnitten )
1	Porreestange, ( geputzt, in feine Ringe geschnitten )
1	Tomate(n), ( gehäutet, in Würfel geschnitten )
1kl. Dose/n	Champignons, in Scheiben
2EL	Schmand
100ml	Sahne
2EL	Kräuter, (8 Kräuter,Tiefkühlprodukt )
	Butter oder Margarine
	Salz und Pfeffer
	Kümmel

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