HomeKaramellkuchen
Rezept für Karamellkuchen
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Form einfetten , mit Semmelbrösel ausstreuen.
Die Eier trennen. Eiweiße mit Salz steif schlagen. Die Butter mit Zucker , Eigelben schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen , darunter mischen. Karamellsahne unterrühren. Den Teig in die Form füllen , in der Mitte der Länge nach einkerben, damit er gleichmäßig aufgeht. Im Ofen (unten, Umluft 160 Grad) in 45 Min. goldbraun backen.
Kuchen aus dem Ofen nehmen , in der Form auskühlen lassen. Anschließend auf ein Kuchengitter stürzen , mit Puderzucker bestäuben.
Deko-Tipp: Den Kuchen mit dunkler Kuvertüre überziehen , über die noch flüssige Kuvertüre Zuckerguss-Streifen mit einem Holzstäbchen ziehen.
Zutaten
| 10Stück | Bonbons, (weiche Karamellbonbons, 100 g) |
| 100g | Sahne |
| 4 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 200g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 250g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 2EL | Puderzucker |
| Fett und Semmelbrösel für die Form | |
| Kuvertüre |
mehr...
Empfehlung
