Frango no Churasco

Huhn vom Holzkohengrill

Knoblauch, Wein, Paprika, Piri-Piri oder Tabascosauce sowie Salz , Pfeffer nach Geschmack mischen. Die Hühnerteile dreimal einschneiden , nebeneinander in eine Flache Form legen. Die Weinmischung darüber schöpfen , gut einreiben. Abgedeckt für 2 Std. an einen kühlen Platz stellen, zwischendurch gelegentlich drehen.
Grill vorbereiten. Das Huhn aus der Form nehmen , auf dem Grill etwa 25 Min. braten, bis klarer Saft austritt, zwischendurch zweimal drehen , mit der verbliebenen Weinmischung bepinseln.

Zutaten

1	Knoblauchzehe(n), zerdrückt
5EL	Wein, weiß, trocken
½TL	Paprikapulver
	Chilipulver, (Piri-Piri) oder Tabasco-Sauce
	Salz und Pfeffer
4Stück	Hühnerfleisch (Hühnerteile)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net