HomeCremige Kartoffel - Lauch - Suppe
Rezept für Cremige Kartoffel - Lauch - Suppe
Butter in einem Topf schmelzen , Kartoffeln , Lauchringe darin anlaufen lassen, Gemüsebrühe dazugeben , 15 Minuten köcheln lassen.
Die Suppe anschließend pürieren, Salz , Pfeffer zugeben, Joghurt , den Schmelzkäse dazu, noch einmal pürieren, abschmecken.
Mit knusprigem Toast servieren.
Zutaten
| 300g | Kartoffeln |
| 1Stange/n | Lauch |
| ½Liter | Gemüsebrühe |
| ½Becher | Joghurt |
| 1Pck. | Schmelzkäse |
| 2EL | Butter |
| Salz und Pfeffer |
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