HomeKalte Rote Bete - Suppe
Rezept für Kalte Rote Bete - Suppe
Buttermilch , saure Sahne aufschlagen , das gewürfelte Gemüse untermischen. Suppe mit Salz , 1 Prise Zucker abschmecken. Bis zum Verzehr 1 Std. kühl stellen. Mit Dill bestreut servieren.
Tipp: Besonders lecker mit Krabben oder Surimi-Fleisch.
Zutaten
| ¾Liter | Buttermilch |
| 100ml | saure Sahne |
| 350g | Rote Bete, gekochte, geschälte |
| 250g | Salatgurke(n) |
| 100g | Rettich |
| 1Bund | Dill |
| Salz | |
| 1Prise | Zucker |
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