Mandarinentorte

mit Biskuitboden - sehr erfrischend

Eigelb mit 3 EL lauwarmem Wasser verrühren , Citroback zugeben. Eiweiß mit dem Zucker zu steifem Schnee schlagen , auf die Eigelbmasse geben. Darauf das Mehl mit Backpulver sieben. Das Ganze mit einem Rührbesen unterheben. Teig in eine Backform füllen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten bei 180°C backen.

Nach dem Erkalten 1 Päckchen Sahnesteif auf dem Boden verteilen. Am besten legt man jetzt einen Tortenring um. Dann die abgetropften Mandarinen drauf legen (einige Mandarinen davon zum Verzieren beiseite legen). Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten , darüber verteilen.

Sauerrahm, Sahne, Vanillezucker , Sahnesteif schlagen. Danach C-Frisch unterrühren , auf dem Kuchen verteilen. Mit Mandarinenstückchen verziert servieren.

Zutaten

2	Eigelb
3EL	Wasser, warmes
100g	Zucker
100g	Mehl
2	Eiweiß
1TL	Backpulver
1Beutel	Aroma (Citroback)
3Dose/n	Mandarine(n)
1Becher	Sauerrahm
2Becher	Sahne
2Pck.	Vanillezucker
4Pck.	Sahnesteif
3EL	Getränkepulver (C-Frisch oder ähnliches)
1Pck.	Tortenguss

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net