Himbeersorbet

Rezept für Himbeersorbet

Himbeeren in eine Schüssel geben , mit einer Gabel zerdrücken. Honig dazugeben. Das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig untermischen.

Bis zum Verzehr mindestens 6 Std. einfrieren.

Zutaten

250g	Himbeeren, geputzte
1EL	Honig (Blütenhonig), flüssiger
3	Eiweiß, steif geschlagen

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