HomeMozart - Muffins
Rezept für Mozart - Muffins
Eier , Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen. Margarine (ich nehme fettarme Becel-Margarine, Kuchen wird damit flaumiger!), Rum, Joghurt , Marzipan unterrühren. Dann kommt das mit dem Backpulver vermischte Mehl dazu , zuletzt die Schokoladenstückchen. Den Teig in Muffinförmchen füllen , bei 175°C ca. 20 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen die Muffins mit flüssiger Zartbitterkuvertüre bespritzen , gehackte Pistazien darüberstreuen!
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| 120g | Margarine |
| 120g | Zucker |
| etwas | Rum |
| 5EL | Joghurt |
| 200g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 1Tafel | Schokolade (Mozart-Schokolade von Mirabell) |
| 50g | Marzipan |
| Pistazien, gehackte | |
| 50g | Kuvertüre (Zartbitter) |
mehr...
Empfehlung
