HomeReis mit Knoblauch
Rezept für Reis mit Knoblauch
In der Zwischenzeit Knoblauch schälen , würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, in Ringe schneiden , die grünen Teile von den weißen trennen.
Wenn der Reis fast fertig ist, die Butter in einer Pfanne erhitzen , den weißen Teil der Frühlingszwiebeln , den Knoblauch darin glasig braten. Den abgetropften Reis untermischen, den gewürfelten Speck, den grünen Teil der Frühlingszwiebel hinzugeben , gut vermengen. Anschließend mit einem Deckel abdecken , ca 15 Min. ziehen lassen (kann auch im Backofen gestellt werden, nicht weiter braten).
Schmeckt hervorragend zu kurz gebratenem Fleisch.
Tipp: Wenn etwas übrig bleibt, kann man es in den Kühlschrank stellen , am nächsten Tag wieder aufgewärmen.
Zutaten
| 400g | Reis |
| 1Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 100g | Speck, gewürfelter |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 100g | Butter |
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