HomeBienenstich
(figurfreundlich)
Für den Belag die Butter schmelzen, Zucker, Vanillezucker , Mandeln untermischen, kurz aufkochen. Die Masse abkühlen lassen.
Den Backofen vorheizen (E-Herd 200°C, Umluft 180°C). Backblech dünn mit Butter ausstreichen. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, auf das Blech geben , 10 min gehen lassen.
Mandelmasse auf den Teig streichen. Kuchen ca. 25 Minuten backen , auf dem Blech gut auskühlen lassen.
Den Vanillepudding nach Packungsanleitung zubereiten , etwas abkühlen lassen.
Kuchen längs aufschneiden. Die untere Hälfte mit Vanillepudding bestreichen. Obere Hälfte in 24 Stücke schneiden , auf den Pudding legen. Bienenstich eine St,e durchziehen lassen , erst kurz vor dem Servieren aufschneiden.
Zutaten
| 50g | Butter, weiche |
| 400g | Mehl |
| 150ml | Milch (Magermilch), lauwarme |
| 50g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
| 1Msp. | Salz |
| 150g | Butter (Halbfettbutter) |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 100g | Mandel(n), gehobelt |
| 3EL | Milch |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack, light |
| 40g | Zucker |
| 500ml | Milch (Magermilch) |
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