HomeTomaten nicoise
mit Estragon und Schafskäse
Die Tomatenstücke, die Käsewürfel, Salz , Pfeffer in eine große Auflaufform geben. Knoblauch nach Geschmack schälen , hinzu pressen. Reichlich Estragon , Olivenöl darüber geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Umluft ca. 30 bis 40 Minuten garen. Heiß servieren.
Dazu Baguette reichen.
Hinweis: Schon nach wenigen Minuten duftet es im ganzen Haus wie in der Altstadt von Nizza.
Mit entsprechend weniger Zutaten sind die Tomaten auch als Beilage zu einem mediterranen Gericht oder beim Grillen als Vorspeise gut geeignet.
