HomeCremige Möhrensauce
Rezept für Cremige Möhrensauce
Öl erhitzen. Knoblauch, Zwiebel , Möhren darin ca. 5 Minuten dünsten. 3/8 l Wasser , Brühe einrühren, aufkochen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen, dann pürieren. Mascarpone einrühren. Sauce abschmecken , mit dem gewaschenen , abgezupften Kerbel bestreuen.
Passt sehr gut zu Nudeln.
Zutaten
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 375g | Möhre(n) |
| 1TL | Öl |
| 1TL | Gemüsebrühe, instant |
| 40g | Mascarpone |
| 1Bund | Kerbel |
| Pfeffer, weißer | |
| Salz | |
| 0,38Liter | Wasser |
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