Dinkelbratlinge

Rezept für Dinkelbratlinge

Getreide mit einer Kaffee- oder Getreidemühle nicht zu fein mahlen. Paprikaschoten , Frühlingszwiebeln kleinschneiden. Möhren grob raspeln, Knoblauch durchpressen.

Alle Zutaten miteinander vermischen , mindestens 3-4 St,en kühl stellen.

Abschmecken, Bratlinge formen (ergibt ca. 40 Stück) , in heißem Öl langsam ausbacken.

Auf Küchenkrepp , Kuchengitter abkühlen lassen.

Bratlinge mit Eisbergsalat servieren.

Zutaten

500g	Getreide (Dinkel oder Buchweizen)
2Dose/n	Maiskörner
1	Paprikaschote(n), rot
2	Paprikaschote(n), grün
2Bund	Frühlingszwiebel(n)
3	Möhre(n)
2	Knoblauchzehe(n)
	Kräuter, TK
	Salz und Pfeffer
	Curry
	Paprikapulver, edelsüß
	Chilipulver
2	Ei(er)
1kg	Quark (Magerstufe)

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