HomeIrischer Kochkuchen
Kuchen aus dem Kochtopf ohne Backen
Wasser in einem großen Kochtopf zum Kochen bringen. Nun die Form in den Topf stellen. Die Form darf maximal zur Hälfte im Wasser stehen. 90 min. in einem geschlossenen Topf kochen lassen. 5 min. abkühlen lassen, dann stürzen.
Puderzucker mit Arrak zu einem dünnen Guss verrühren , über den Kuchen geben. Nach dem Trocknen mit dem Schokoguss überziehen.
Zutaten
| 350g | Margarine |
| 350g | Zucker |
| 250g | Mehl |
| 100g | Speisestärke |
| 5 | Ei(er) |
| 2cl | Weingeist (96%) |
| 1Msp. | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 1kl.Flasche/n | Aroma (Arrak), oder besser echter Arraklikör |
| Puderzucker | |
| Kuchenglasur (Schoko) |
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