Calistos Lauch Quiche

Rezept für Calistos Lauch Quiche

Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden , in Butter anbraten. Frischkäse mit den Eiern gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen.

Pizza oder Blätterteig in eine Form geben (Boden , Ränder sollen ausgelegt sein).

Lauch hineingeben, Eier-Käsemischung darüber verteilen.

Bei 200 Grad 20 min backen.

Schmeckt auch gut mit Gorgonzola anstatt Frischkäse. Und für Besuch oder Buffet, sehen kleine Portionen im Muffinblech gebacken süß aus.

Zutaten

2Stange/n	Lauch
200g	Frischkäse
2	Ei(er)
	Butter zum Anbraten
	Salz und Pfeffer
	Muskat
1Pck.	Pizzateig oder Blätterteig

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