Orangene Eblypfanne

Rezept für Orangene Eblypfanne

Ebly nach Packungsanweisung garen.

Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen , die Zwiebeln darin glasig dünsten oder auch leicht bräunen - je nach Geschmack. Paprikaschoten , Karotten dazu geben , mit anbraten. Dann Tomatenmark zufügen, vermischen, anbraten. Kreuzkümmel , Zimt unterrühren. Jetzt eine Tasse Wasser angießen. Brühpulver (nach Geschmack) , den Honig zufügen. Die Flüssigkeit einreduzieren lassen. Solange kochen lassen (evtl. dabei noch etwas Wasser nachgießen), bis das Gemüse die gewünschte Bissfestigkeit hat. Zum Schluss noch Gewürzgurken , Schinken unterrühren , mit heiß werden lassen. Nach Bedarf abschmecken. Dann vom Herd nehmen, Deckel auflegen , noch 5 Min. ziehen lassen.

Auf Tellern anrichten , heiß servieren.

Schmeckt als Hauptgericht, aber auch als Beilage zu gebratenem Fleisch, Hühnchen , Fisch.

Zutaten

1Beutel	Weizen (Ebly)
2	Paprikaschote(n), rote, klein geschnitten
1	Paprikaschote(n), orangefarben, klein geschnitten
4	Karotte(n), gewürfelt
4	Gewürzgurke(n), scharfe, süßliche, klein gewürfelt
3Scheiben	Schinken, gekochter, klein geschnitten
1	Zwiebel(n), fein gehackt
3TL	Öl
2EL	Tomatenmark
½TL	Zimt
½TL	Kreuzkümmel
etwas	Brühe, gekörnte
1Tasse	Wasser
1TL	Honig

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net