Feinschmeckerkotelett

Rezept für Feinschmeckerkotelett

Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade zubereiten. Die Koteletts ungefähr 4 St,en darin einlegen.

Aus der Marinade nehmen , in einer Pfanne von beiden Seiten braten. Mit der Marinade ablöschen Die Koteletts auf einer Platte anrichten. Die Sauce mit Rahm verfeinern , über dem Fleisch verteilen.

Zutaten

4	Schweinekotelett
100ml	Rahm
2EL	Senf
2EL	Tomatenmark
1dl	Wein, rot (Merlot)
1	Knoblauchzehe(n)
1TL	Kräuter, gemischte
2TL	Öl
	Salz und Pfeffer

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