Spareribs, mal mit einer anderen Marinade

Rezept für Spareribs, mal mit einer anderen Marinade

Die Spareribs in eine Schüssel legen. Die Korianderwurzeln säubern , mit den übrigen Zutaten im Mixer zerkleinern. Marinade über die Spareribs gießen , 2 Std. marinieren lassen. Kann in der Pfanne oder auf dem Backblech gebacken werden.

Beilage: am besten thailändischen Jasminreis.

Zutaten

1,2kg	Rippchen (Spareribs), schön klein und zart
3Wurzel/n	Koriander (Asia-Supermarkt, Frischgemüsefach)
2TL	Pfeffer, kann auch Szechuan Pfeffer sein
5EL	Austernsauce, thailändische
4	Knoblauchzehe(n)
2EL	Sojasauce

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