Tinas Schenkelpfanne

Rezept für Tinas Schenkelpfanne

Die Hähnchenschenkel waschen, trockentupfen, mit Salz , Pfeffer würzen , mit ca. 4 gepressten Knoblauchzehen einreiben. Dann in eine große Auflaufform legen , ungefähr 4 St,en kühl stellen , ziehen lassen. Nach 3 St,en dann die Kartoffeln waschen, halbieren, ca. 4 EL Olivenöl mit 2-3 Zehen Knoblauch , Salz vermengen , gut mit den Kartoffeln vermischen. Auch noch ca. eine St,e ziehen lassen. Die Kartoffeln dann zwischen den Hähnchenschenkeln verteilen , bei 200 Grad Umluft in den vorgeheizten Backofen für 1 St,e.

Dazu passt knackiger Salat.

Zutaten

4	Hähnchenkeulen
800g	Kartoffeln
6	Knoblauchzehe(n), oder mehr nach Geschmack
	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

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