Amerikaner à la Schwiegermama

Rezept für Amerikaner à la Schwiegermama

Bis auf die Kuvertüre alle Zutaten in eine Schüssel geben , einen Rührteig herstellen. Mit 2 Teelöffeln den Teig portionsweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 20 Min. backen.

Nach dem Auskühlen die Kuvertüre schmelzen , die Amerikaner damit bestreichen.

Zutaten

100g	Butter
50g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
2	Ei(er)
1Pck.	Puddingpulver (Vanille)
3EL	Milch
250g	Mehl
3TL, gestr.	Backpulver
100g	Schokostreusel
etwas	Mineralwasser
	Kuvertüre (Zartbitter) zum Bestreichen

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