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Sopa de agriões

Brunnenkresse-Suppe – einfache Art

Die roh geriebenen Kartoffeln in Wasser kochen, einen Schuss Olivenöl zugeben, weiter kochen, Brunnenkresseblätter unterziehen, mit Salz abschmecken , einen Esslöffel geriebenen Parmesan überstreuen.

Zutaten

1 ½LiterWasser
4Kartoffeln
1BundBrunnenkresse
Salz
100mlOlivenöl
1ELParmesan, geriebener

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