Fladenbrotpizza mit Antipasti

mal eine andere Art von Pizza

Fladenbrote waagerecht durchschneiden , die vier Hälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die Schnittfläche mit Olivenöl beträufeln , mit Ajvar bestreichen.

Antipasti auf einem Sieb gut abtropfen lassen , auf die Fladenbrote verteilen.

Den Käse auf die Fladen bröseln. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad, Umluft 180 Grad (geht am schnellsten, ohne vorheizen), Gas Stufe 3 etwa 15 Minuten backen.

Die Salami auf die Pizza geben, mit Pfeffer bestreuen , sofort servieren.

Zutaten

2Stück	Fladenbrot, kleine runde á 220 g
2EL	Olivenöl
1Glas	Ajvar, 180g
100g	Feta-Käse und 400 g verschiedene Antipasti (aus dem Glas)
50g	Salami, hauchdünne Scheiben
	Pfeffer, frisch gemahlener

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