Birnen mit heißer Schokoladensoße

Rezept für Birnen mit heißer Schokoladensoße

Birnen abtropfen lasen.1/8 l Birnensaft mit Zitronensaft, Zucker , Zimt einkochen. Die Birnen damit bestreichen, kurz abkühlen lassen.

Sahne, Honig , Vanillezucker aufkochen. Schokolade in kleinen Stücken hineingeben , unter ständigem Rühren auflösen.

Die Birnen auf kleinen Tellern anrichten, mit der heißen Soße überziehen , mit Pistazien bestreuen.
Tipp: Man kann auch fertige Schokoladensoße nehmen!

Zutaten

1Glas	Birne(n)
1EL	Zitronensaft
1EL	Zucker
etwas	Zimt
1EL	Pistazien, gehackte
¼Liter	Schlagsahne
2EL	Honig
200g	Schokolade, bittere
1Pck.	Vanillezucker

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