Schinkennudel - Auflauf

Rezept für Schinkennudel - Auflauf

Zuerst die Nudeln in Salzwasser kochen bis sie bissfest sind. Anschließend abschütten , kalt abschrecken.
Den Schinken, die Zwiebel , die Paprika in kleine Würfel schneiden (wer es mag kurz anbraten).
Die Nudeln mit den Schinken-, Zwiebel- , den Paprikawürfeln vermischen. Nach Belieben würzen, Kräuter , Sahne dazu geben.
Das Ganze dann in eine Auflaufform füllen , mit dem Käse bedecken. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 175°) ca. 30 Min. backen, bis der Käse die gewünschte Bräune hat.
Anschließend die Nudeln aus dem Ofen nehmen , z.B. zusammen mit einem Salat servieren.

Zutaten

500g	Nudeln, (z.B. Bandnudeln)
400g	Schinken, gekochter
3	Paprikaschote(n)
1	Zwiebel(n)
etwas	Fondor
einige	Kräuter (Schnittlauch, Petersilie)
2Pck.	Käse, (z.B. Gouda, Butterkäse, o.ä.)
200ml	Sahne
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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