Dieters Grüne Bohnen

ungarisch

Speckwürfel in Butterschmalz auslassen. Zwiebelwürfel darin bräunen, mit Paprikapulver bestäuben , leicht anschwitzen. Bohnen dazugeben , gut mischen. Knoblauchwürfel , gehackte Chilischote auf den Bohnen verteilen.

Deckel drauf , gar dünsten/schmoren. Etwas Wasser dazu. Schmand unterheben. Mit Worcestershiresauce, Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

600g	Bohnen, grün (TK)
3große	Zwiebel(n), geschält, gewürfelt
5Zehe/n	Knoblauch, geschält, fein gehackt
250g	Speck (Vesperspeck, Rauchspeck, Schwarzw. Schmalseite), in kleinen Würfeln
200g	Schmand oder saure Sahne
1große	Chilischote(n), rot, klein gehackt
2EL	Paprikapulver, edelsüß
	Worcestershiresauce
	Meersalz
	Pfeffer, bunt, aus der Mühle
	Butterschmalz
etwas	Wasser

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