Hähnchenbrust in Paprikarahm mit Spaghetti

Rezept für Hähnchenbrust in Paprikarahm mit Spaghetti

Nudeln in kochendem Salzwasser garen.

Erbsen auftauen lassen. Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Tomatenpaprika abtropfen lassen, in Würfel schneiden , dann fein pürieren.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenwürfel unter Wenden anbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Pürierte Tomatenpaprika zufügen. 125 ml Wasser zufügen, Sahne dazugießen , aufkochen lassen. Brühpulver einrühren. Mit Saucenbinder binden. Erbsen zur Soße geben , darin erwärmen. Evtl. etwas passierte Tomaten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer , Kräutern abschmecken.

Spaghetti mit der Paprikasauce anrichten.

Zutaten

400g	Spaghetti
	Salz
	Pfeffer
125g	Erbsen (TK)
1Glas	Tomatenpaprika (720 ml)
300g	Hähnchenbrustfilet
1EL	Öl
125g	Schlagsahne (alternativ Rama Cremefine zum Schlagen)
125ml	Wasser
½TL	Gemüsebrühe, instant
1EL	Saucenbinder, heller
etwas	Tomate(n), passierte
1TL	Kräuter, getrocknet

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