Hähnchenschnitzelauflauf

in Rotwein - Sahne - Soße

Fleisch in m,gerechte Stücke schneiden, salzen, pfeffern , leicht mit Mehl bestäuben , anbraten. Zwiebel separat anbraten. Fleisch, Zwiebeln , Pilze in einer Auflaufform stapeln. Ketchup, Rotwein , Sahne zum Kochen bringen , ca. 10 Minuten köcheln. Soße über den Auflauf gießen , ca. 30 Minuten bei 180° C überbacken.

Dazu wird nur Weißbrot (am besten Ciabatta) , Salat gereicht.
Als Getränk empfiehlt sich Rotwein.

Zutaten

4	Hähnchenschnitzel
4kleine	Zwiebel(n), gewürfelt
2kl. Dose/n	Champignons
12EL	Tomatenketchup
12EL	Wein, rot
2Becher	süße Sahne
etwas	Mehl
	Salz und Pfeffer

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