HomeAprikosenmarmelade mit roten Johannisbeeren
Rezept für Aprikosenmarmelade mit roten Johannisbeeren
Die Früchte in einen großen Topf geben , mit dem Stabmixer nach Bedarf kurz zerkleinern. Den Gelierzucker hinzufügen , alles gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Mindestens 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen , von der Kochstelle nehmen. Sofort in vorbereitete Gläser füllen. Verschließen, umdrehen , etwa 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Zutaten
| 600g | Aprikose(n), sehr reife (alternativ aus der Dose) |
| 400g | Johannisbeeren, rote |
| 1Pck. | Gelierzucker (2:1) |
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