Eierpunsch mit Apfelcharme

alkoholhaltiger Eierpunch mit feiner Apfel - und Zimtnote

Die Milch in einem Topf erhitzen. Die Vanilleschote längst auftrennen, auskratzen , das Mark zusammen mit dem Zimt , dem Zucker dazugeben. Das Ganze unter Rühren kurz aufkochen lassen. Die Hitze dann verringern - die Milch darf nicht mehr kochen. Nun das Apfelmus , den Eierlikör dazugeben. Gut umrühren , bei schwacher Hitze noch etwa 10 Minuten ziehen lassen.

Sechs hohe Tassen zu 3/4 füllen , mit einer Sahnehaube garnieren.

Tipp: Evtl. noch mit einer Prise Zimt , Zucker bestreuen.

Zutaten

1000ml	Milch
600ml	Eierlikör
400ml	Apfelmus
1EL	Zucker
1	Vanilleschote(n)
1EL	Zucker
n. B.	Schlagsahne, geschlagene

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net