HomeBratapfel mit Joghurt und Honig
gefüllter Apfel mit Honig - Mandel - Joghurt - Sauce
Die Äpfel waschen. Die Kerngehäuse der Äpfel mit dem Ausstecher entfernen , die Marzipanmasse großzügig einfüllen (entweder mit einem kleinen Löffel reindrücken oder einen Dressierbeutel ohne Tülle benutzen).
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C in einer gebutterten feuerfesten Form so lange backen, bis feine Risse in der Apfelhaut sind , ein verführerischer Duft durch die Küche zieht.
In der Zwischenzeit den Joghurt mit etwas Honig glattrühren , die Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett golden rösten.
Die Äpfel mit dem Joghurt anrichten , mit den Mandeln garnieren.
Zutaten
| 4m.-große | Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar) |
| 1Becher | Natur-Joghurt |
| 50g | Grieß (Haselnussgrieß) |
| 100g | Marzipan |
| 50g | Rosinen |
| etwas | Rum oder Rum-Aroma |
| einige | Mandel(n) (Mandelblättchen) |
| etwas | Honig zum Abschmecken |
| 1Prise | Zimt |
| Butter für die Form |
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