HomePescada à moda do Beira Alta
Fisch nach Art des Beira Alta
Die Kartoffeln 5 Min. vorgaren. Abtropfen lassen , mit dem Gemüse in eine ofenfeste Form geben. Den Fisch darauf legen , Wein , Öl darüber gießen. Salzen, pfeffern , mit Folie abdecken.
Die Form für 30-40 Min. in den Backofen schieben, bis sich der Fisch leicht zerblättern lässt.
Mit Petersilienstängel , Zitronenscheiben garniert servieren.
