Mirabellenkonfitüre mit Thymian

Rezept für Mirabellenkonfitüre mit Thymian

Die Mirabellen pürieren. Dann den Gelierzucker, den Thymian , den Ingwer zugeben , einige Zeit stehen lassen (ca. 1-2 St,en).
Danach die Fruchtmasse zum Kochen bringen, 4 Min. kochen lassen , heiß in vorbereitete Gläser abfüllen.

Zutaten

1kg	Mirabellen, entkernte
500g	Gelierzucker, 2:1
1EL	Thymian, frisch (Zitronen- und/oder normaler)
½TL	Ingwerpulver

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