Fleisch mit Sesam in Sojasauce, dazu Sojasprossen

Leckeres und einfaches Asiatisches Rezept

Als erstes wird das Fleisch in kleine Stücke geschnitten. Dann salzen , pfeffern. Das Fleisch in heißem Erdnussöl braten. Während dessen die Sojasprossen in einer anderen Pfanne in Sesamöl braten , zwischendurch etwas salzen. Dann werden das Fleisch , die Sojasprossen mit Sojasauce abgelöscht. Zum Schluss wird über das Fleisch Sesam gestreut , kurz durchgerührt.

Dann wird es angerichtet.

Es passt Knoblauchsauce, Sojasauce , eingelegter Ingwer sehr gut dazu.

Zutaten

400g	Fleisch ( Putenbrustfilet, Hähnchenbrust oder wie man will
250g	Sojasprossen
	Sojasauce
	Öl (Erdnussöl)
	Öl (Sesamöl)
	Salz und Pfeffer
1Handvoll	Sesam
evtl.	Sojasauce
evtl.	Sauce (Knoblauchsauce)
evtl.	Ingwer, eingelegter

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