Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Karambole - Gratin mit Prosecco - Zabaione

Karambole - Gratin mit Prosecco - Zabaione

Rezept für Karambole - Gratin mit Prosecco - Zabaione

Karambolenscheiben zu einem Fächer legen. Die anderen Zutaten miteinander im Wasserbad zur Rose aufschlagen.

Die Zabaione auf den Fruchtscheiben verteilen. Bei 200°C ca.10-12 min. gratinieren.

Zutaten

Karambolenscheibe(n) von zwei Früchten
60mlSekt (Prosecco Spumante)
2Eigelb
30gZucker
1Vanilleschote(n) (Tahiti-Vanille)
2clAprikosenschnaps (Marillenbrand)
1PriseSalz

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