Paprikaquark

super zu Brot, zu Fleisch, als Dip

Paprika, Zwiebel , Knoblauchzehe ganz fein hacken, mit dem Quark , der Creme fraiche in einer Schüssel verrühren, mit Paprikapulver, Salz , Pfeffer abschmecken. Zum Servieren in eine schöne Schale geben , noch etwas Schnittlauch oder Kresse darüber streuen.

Darf auf keinem Grillfest fehlen!

Zutaten

250g	Quark, Rahmstufe
1Becher	Crème fraîche
½	Paprikaschote(n)
1kleine	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
1TL	Paprikapulver
etwas	Schnittlauch oder Kresse zum Garnieren
	Salz und Pfeffer

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