Hackfleisch - Paprika - Mais - Torte

Ausgefallen, aber sehr lecker !

Butter, Mehl, Eier, Salz , Paprika zu einem Teig verkneten (kurz mit Knethaken verrühren, dann mit den Händen durchkneten). Ca. 30 min. kalt stellen.

Hackfleisch in der Pfanne mit etwas Olivenöl , Zwiebeln anbraten (mit Pfeffer, Muskat , Paprika würzen). Dann Paprika mit Mais , Zwiebeln zusammen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.

Für die Soße: Tomatenmark mit Bechamel , Sahne in einer Pfanne oder im Topf erhitzen. Mozzarella unterrühren , schmelzen lassen, abschmecken.

Teig in einer 26er Springform ausrollen, Rand hoch ziehen , 2/3 Hackfleisch in die Form geben.
Dann Gemüseschicht drauf , Tomatensoße drüber geben. Das restliche Hackfleisch kommt als letzte Schicht darauf. Nach Geschmack kann man noch etwas Tomaten oder nur Bechamelsoße über das Hackfleisch geben, nun alles mit Käse bestreuen.

Bei 200 Grad ca. 35 bis 40 Minuten backen.

Tipp: Schmeckt heiß oder kalt! Als Beilage passt Salat dazu.

Zutaten

180g	Butter
300g	Mehl
2	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
2EL	Paprikapulver, edelsüß
750g	Hackfleisch, gemischt
2	Paprikaschote(n), rot und gelb, geputzt, gewürfelt
1 ½	Zwiebel(n), gehackt
1Pck.	Bechamelsauce
etwas	Tomatenmark
100ml	Sahne
150g	Käse (Gratinkäse)
1	Mozzarella
1Dose/n	Maiskörner
	Olivenöl
	Muskat

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