Portugiesisches Knoblauchhähnchen

Rezept für Portugiesisches Knoblauchhähnchen

Backofen auf 150°C vorheizen. Hähnchen in 8 Portionsteile zerlegen. Knoblauch schälen , in Scheiben schneiden.
Öl in einem Bräter erhitzen. Hähnchenteile portionsweise hellbraun anbraten. Herausnehmen , mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Knoblauchzehen im verbliebenen Bratfett bei schwacher Hitze andünsten. Mit Weißwein aufgießen. Lorbeerblätter einlegen , aufkochen. Hähnchenteile wieder in den Bräter legen , zugedeckt im Backofen ca. 40 Min. garen. Petersilie mittelfein hacken , vor dem Servieren über das Gericht streuen.

Zutaten

1	Hähnchen
250ml	Wein, weiß, trocken
1Knolle/n	Knoblauch
5EL	Olivenöl
1Bund	Petersilie
1TL	Paprikapulver, süß
2	Lorbeerblätter
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net